参考链接
HTML 字符集
如需正确地显示 HTML 页面，浏览器必须知道使用何种字符集。
万维网早期使用的字符集是 ASCII。ASCII 支持 0-9 的数字，大写和小写英文字母表，以及一些特殊字符。
由于很多国家使用的字符并不属于 ASCII，现代浏览器的默认字符集是** ISO-8859-1**。
如果网页使用不同于 ISO-8859-1 的字符集，就应该在 标签进行指定。
由于上面列出的字符集都有容量限制，而且不兼容多语言环境，Unicode 联盟开发了 Unicode 标准。
Unicode 标准涵盖了世界上的所有字符、标点和符号。
不论是何种平台、程序或语言，Unicode 都能够进行文本数据的处理、存储和交换。